Ambrósio, Larissa Ster Aragão
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Vol 6, No 3 (2020) - Original Papers
Avaliação microbiológica e sensorial de patê de peixe adicionado de pó de siriguela (Spondias purpúrea l.)/ Microbiological and sensorial evaluation of fish paté added from siriguela powder (Spondias purpúrea l.)
Abstract PDF (Português (Brasil))
ISSN: 2525-8761