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Barros, Dayane Nunes

  • Vol 6, No 3 (2020) - Original Papers
    Melhoramento Do Processamento Mínimo Da Manga (Mangifera indica L. Var Tommy Atkins) / Enhancement Of The Minimal-Processing Of The Mango (Mangifera indica L. Var Tommy Atkins)
    Abstract  PDF (Português (Brasil))
  • Vol 6, No 3 (2020) - Original Papers
    Estudo da conservação da casca de manga cv. Tommy Atkins pelo uso de refrigeração e adição de inibidores enzimáticos / Study of conservation of the mango bark cv. Tommy Atkins for the use of cooling and adding enzymatic inhibitors
    Abstract  PDF (Português (Brasil))
  • Vol 6, No 5 (2020) - Original Papers
    Influência das condições de torra e do processo extrativo em blends de café / Influence of roast conditions and extractive process in coffee blends
    Abstract  PDF (Português (Brasil))