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Belém, Catarina da Costa e Silva

  • Vol 6, No 12 (2020) - Original Papers
    Análise comparativa de tabela de composição nutricional de biscoito salgado cream cracker com resultados laboratoriais / Comparative analysis of table of nutritional composition of biscoito salgado cream cracker with laboratory results
    Abstract  PDF (Português (Brasil))
  • Vol 7, No 1 (2021) - Original Papers
    Avaliação sensorial de cerveja pilsen de resíduos de guaraná (Paullinia cupana) / Sensory Evaluation of Pilsner Beer Made with Guarana residues (Paullinia cupana)
    Abstract  PDF (Português (Brasil))