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Almeida, Cátia Palma de Moura

  • Vol 6, No 1 (2020) - Original Papers
    Desenvolvimento de bebida à base de amendoim (Arachis Hypogaea) com adição de fibras e estabilizada com hidrocolóides / Development of peanut-based drink (Arachis Hypogaea) with added fibers and stabilized with hydrocolloids
    Abstract  PDF (Português (Brasil))