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Alfaro, Alexandre da Trindade

  • Vol 6, No 4 (2020) - Original Papers
    Potencial tecnológico da água residual da filetagem de pescado tratada com eletrocoagulação / Technological potential of residual water from fishing thread treated with electrocoagulation
    Abstract  PDF (Português (Brasil))
  • Vol 7, No 1 (2021) - Original Papers
    Utilização de algoritmos de aprendizagem de máquina para predição de absorção de água nas carcaças de frango / Use of machine learning algorithms for water absorption prediction in chicken carcasses
    Abstract  PDF (Português (Brasil))