Comparação entre sistemas de cultivo: tanques-rede x tanques escavados / Comparison between cultivation systems: cage tanks x excavated tanks

Suzete Rossato, Mariana Moura Ercolani Novack, Edemilson Cerezer, Rafael Tobias Lang Fronza, Júlia Bisognin, Mariéli Santos Souto, Patrícia Flores de Brum, Michele Pereira da Fontoura

Abstract


A piscicultura é uma alternativa de produção, onde o cultivo de peixes em tanque-rede surge como possibilidade para suprir a demanda por alimentos. O objetivo deste estudo foi comparar a produção de tilápias (Oreochromis niloticus) em tanques-rede com a produção em tanques escavados. Os experimentos foram conduzidos no Instituto Federal Farroupilha – Campus São Vicente do Sul. Foram utilizados um tanque-rede medindo 4 m³, com malha 1x1 cm, e um tanque escavado medindo cerca de 65 m³. Para o experimento I e experimento II foram utilizados 20 peixes no tanque-rede e 20 peixes no tanque escavado, sendo alimentados com ração 28 % PB por 45 dias. Parte destes ao final do experimento foram pesados inteiros e após abatidos no frigorífico do campus, sendo pesados filé e carcaça para avaliação. No experimento I, os peixes cultivados em tanque-rede obtiveram maior peso, ganho de peso, ganho de peso diário e rendimento de filé que os peixes criados em tanque escavado. Com percentual de mortalidade de 12 %. No experimento II, o ganho de peso foi maior para os peixes criados no tanque escavado. Não houve diferença nos pesos dos filés e da carcaça, em ambos os tratamentos. A sobrevivência dos peixes neste experimento foi de 100%. Conclui-se que os dois sistemas foram adequados, o tamanho dos peixes e o cuidado com a qualidade da água influenciam grandemente no crescimento e sobrevivência dos peixes


Keywords


filé, piscicultura, produção, tilápias.

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DOI: https://doi.org/10.34117/bjdv7n12-028

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