Aplicabilidade da ferramenta PDCA no transporte logístico fluvial de hortifrúti tomate / Applicability of the PDCA tool in the fluvial logistic transport from hortfruti tomate

Authors

  • Fabricio Souza Pereira
  • Edilson Marques Magalhaes

DOI:

https://doi.org/10.34117/bjdv7n3-485

Keywords:

Logistico, Processo, Ferramenta pdca, Armazenamento.

Abstract

No processo logístico e no armazenamento do hortifrúti tomate, realizado pelo transporte fluvial do município de Monte Alegre/PA para a cidade de Manaus/AM, foi visto que a qualidade do hortifrúti é afetada negativamente.  Este trabalho tem como objetivo a aplicação da ferramenta PDCA no processo logístico e armazenamento do hortifrúti tomate, para se investigar as principais causas que afetam a qualidade do hortifrúti. A metodologia aplicada para se alcançar o objetivo foi desenvolvida a partir da pesquisa bibliográfica, caracterizada através de estudo de campo, ao qual passou pelas fases de observação direta dos fatos no processo de transporte e de toda a cadeia do processo da qualidade de armazenamento do produto, com coleta e análise da quantidade de hortifrúti transportada. Quanto aos resultados alcançados foi observado a necessidade da implantação de uma câmara refrigerada para o armazenamento do tomate, a qual mantém a qualidade do produto, desta forma, a empresa fluvial aumenta sua lucratividade em 42% e as empresas que transportam o produto reduzem sua perda em 46%, diminuindo assim seu custo com o transporte em 12% em cada viagem semanal do hortifrúti. Como resultado direto do planejamento na utilização da ferramenta PDCA, também, destaca-se o aumento para os empresários agricultores/marreteiros de R$ 48.000,00/mensal em vendas ao mercado na Cidade de Manaus-AM, em consequência à melhoria da tratativa do armazenamento e transporte dos produtos.

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Published

2021-03-18

How to Cite

Pereira, F. S., & Magalhaes, E. M. (2021). Aplicabilidade da ferramenta PDCA no transporte logístico fluvial de hortifrúti tomate / Applicability of the PDCA tool in the fluvial logistic transport from hortfruti tomate. Brazilian Journal of Development, 7(3), 27946–27957. https://doi.org/10.34117/bjdv7n3-485

Issue

Section

Original Papers