Estudo do revestimento polimérico de quitosana x tempo de armazenamento de sementes de girassol orgânicas (Helianthus Annus L.) / Study of the polymeric chitosan coating x storage time of organic sunflower seeds (Helianthus Annus L.)

José Narciso Francisco da Silva Filho, Layane Rosa da Silva, Gerdeon Santos Nunes, Renata Dayane Ribeiro da Silva, Evanilson Souza de Almeida, Jefferson de Barros Batista, Emmanuel Moreira Pereira, Anabelle Camarotti de Lima Batista

Abstract


O presente projeto aplica processos biotecnológicos à agricultura e destaca a importância do trabalho com sementes orgânicas comestíveis, já pensando numa crescente demanda mundial por alimentos mais saudáveis. Ele se justifica pela necessidade do aumento do prazo de conservação e da porcentagem de germinação de sementes orgânicas, com vistas a agregação de valor para venda comercial. O gel de quitosana animal utilizado foi na concentração de 0,5% e as condições de teste foram mono e bicamada. Os testes morfológicos, de vigor e de germinação seguiram as descrições presentes na RAS2009. A análise morfológica e de vigor evidenciaram sementes orgânicas dentro do padrão descritivo para a espécie. Os dados obtidos demonstraram que a forma de armazenamento, garrafa Pet transparente sem aditivos, foi eficiente na conservação das sementes por até 90 dias. Contudo, refutaram a hipótese de que a quitosana melhoraria o tempo de conservação em prateleira e a porcentagem de germinação. A literatura atual demonstra que a quitosana associada a outros compostos é eficiente para germinação de sementes agrícolas. Dessa forma, finalizamos com a sugestão de novos testes associando quitosana e aditivos internacionalmente aceitos para sementes orgânicas. Além de análises em campo para confirmar a eficácia da quitosana como favorecedora do processo de germinação de sementes de girassol orgânicas.

 

 


Keywords


sementes orgânicas, quitosana animal, germinação, conservação.

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DOI: https://doi.org/10.34117/bjdv7n1-402

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