Assistência nutricional em tempos de pandemia: relato de experiência de nutricionistas residentes multiprofissionais / Nutritional assistance in times of pandemic: experience report from multiprofessional resident nutritionists

Laís Santos Costa, Jéssyca Teles Barreto, Francismayne Batista Santana, Giselle dos Santos Dias, Dayane Franciely Conceição Santos, Edilene Fernandes Nonato, Tamila das Neves Ferreira, Larissa Menezes Santos

Abstract


Introdução: A Organização Mundial da Saúde declarou em março de 2020 a pandemia do novo coronavírus, o que resultou no estabelecimento de medidas a fim de evitar a propagação da Covid-19. Nesse âmbito, o Conselho Federal de Nutricionistas deliberou por meio de resolução a modalidade de assistência nutricional remota e assim novos desafios para os profissionais nutricionistas. Material e métodos: Trata-se de um relato de experiência de nutricionistas residentes sobre à assistência nutricional prestada a pacientes diagnosticados com Covid-19, internados em Unidade de Terapia Intensiva e Enfermaria de um hospital universitário localizado em Aracaju/SE. O acompanhamento foi realizado por meio de prontuário eletrônico e dados complementares foram coletados por contato telefônico com a equipe de enfermagem. Por meio das informações coletadas definia-se a conduta nutricional pertinente a cada caso, após alta hospitalar era encaminhado ao paciente orientações nutricionais específicas para continuidade do cuidado, assim como realizado contato com paciente e/ou familiar/cuidador com o intuito de fornecer explicações e sanar dúvidas quanto a terapia nutricional. Resultados e Discussão: Novos desafios surgiram com a nova modalidade para a prática assistencial, entre eles a impossibilidade de avaliação física do paciente, a dependência da evolução médica para atualização do caso e dificuldade de contato com a equipe de enfermagem devido sobrecarga da mesma. Apesar das limitações, a assistência nutricional ao paciente acometido por Covid-19 é fundamental para uma melhor recuperação do mesmo. Conclusão: Diante dos obstáculos encontrados na assistência nutricional remota aos pacientes acometidos por Covid-19, torna-se essencial que esses profissionais adaptem suas práticas a nova realidade, garantindo assim qualidade do atendimento prestado e contribuição para ampla recuperação dos assistidos. 


Keywords


COVID-19, Infecção por Coronavírus, Tecnologia, Terapia Nutricional.

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DOI: https://doi.org/10.34117/bjdv6n12-028

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