Efeitos dos consórcios com quiabeiro nas características físico-químicas da couve de folha sob manejo orgânico / Effects of consortiums with okra on the physical and chemical characteristics of the kale under organic management

Authors

  • Thatiane Nepomuceno Alves
  • Márcia de Moraes Echer
  • Pablo Wenderson Ribeiro Coutinho
  • Eurides Küster Macedo Júnior
  • Élcio Silvério Klosowski
  • Guilherme Augusto Boes Sackser
  • Alisson Vinícius Black
  • Adriano Mitio Inagaki

DOI:

https://doi.org/10.34117/bjdv6n10-430

Keywords:

Qualidade, Hortaliça folhosa, Pigmentos.

Abstract

O objetivo do trabalho foi avaliar a influência do consórcio com quiabeiro nas características físico-químicas da couve de folha (Brassica oleracea L. var. acephala). O experimento foi conduzido em delineamento de blocos ao acaso, com quatro repetições. Os tratamentos foram constituídos dos consórcios (T1 = três linhas de couve com quiabeiro nas entrelinhas, T2 = três linhas de couve com quiabeiro a cada duas entrelinhas, T3 = três linhas de couve com quiabeiro adensado nas entrelinhas, T4 = três linhas de couve com quiabeiro adensado a cada duas entrelinhas) e monocultivo (T5 = três linhas de couve). Nos monocultivos, a couve e o quiabeiro possuíam espaçamento entre linhas de 1,20  e de 0,50 m  entre plantas. O quiabeiro adensado estava no espaçamento entre plantas de 0,25 m. Nos consórcios as linhas de plantio estavam afastas entre si a uma distância de 0,60 m. Mensalmente durante 50, 80, 110 e 140 dias após o transplante (DAT) na couve de folha, foram realizadas leituras do índice de SPAD e coletadas amostras de tecidos vegetais para as análises: teor de clorofila a, b e total, carotenoides totais, acidez titulável, sólidos solúveis e teor de ácido ascórbico. Para pH, o T5 foi maior ao longo das épocas avaliadas; para o teor de sólidos solúveis, os tratamentos T1 e T4 foram maiores aos 82 e 101 DAT, com 8,63 e 8,36 °Brix respectivamente. Não foram observadas alterações na acidez titulável. Para ácido ascórbico, pigmentos fotossintéticos (clorofila a, b, total e carotenoides totais) e índice SPAD, a diferença ocorreu somente nas épocas de avaliações; a fase em que a planta atingiu maiores teores para essas características ocorreu a partir dos 80 DAT. Essas oscilações nos teores químicos analisados nas folhas podem estar associadas aos períodos na fase vegetativa da couve de folha, assim como as condições meteorológicas durante o período de avaliação das culturas a campo.

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Published

2020-10-20

How to Cite

Alves, T. N., Echer, M. de M., Coutinho, P. W. R., Júnior, E. K. M., Klosowski, Élcio S., Sackser, G. A. B., Black, A. V., & Inagaki, A. M. (2020). Efeitos dos consórcios com quiabeiro nas características físico-químicas da couve de folha sob manejo orgânico / Effects of consortiums with okra on the physical and chemical characteristics of the kale under organic management. Brazilian Journal of Development, 6(10), 79987–80001. https://doi.org/10.34117/bjdv6n10-430

Issue

Section

Original Papers