Análise anatômica e histoquímica de sementes maduras de Eugenia stipitata ssp. sororia Mc Vaugh (araçá-boi) - Myrtaceae / Anatomical and histochemical analysis of mature seeds of Eugenia stipitata ssp. sororia Mc Vaugh (araçá-boi) - Myrtaceae

Angela Maria Da Silva Mendes, Maria Sílvia De Mendonça

Abstract


Estudos anatômico e histoquímico de propágulos de espécies nativas são importantes para a compreensão do processo de germinação e o estabelecimento das plântulas, além de fornecer informações para outras aplicações tecnológicas na agroindústria. O objetivo deste trabalho foi descrever as características anatômicas e histoquímica, bem como quantificar as substâncias de reservas da semente de Eugenia stipitata (araçá-boi). O material vegetal foi processado seguindo técnicas anatômicas e histoquímicas usuais e, a quantificação das reservas foi realizada pelo método da composição centesimal. A semente é exalbuminosa, amilácea e paquicalazal, com envoltório de estrutura complexa e impregnados de substâncias fenólicas. O embrião é eugenióde com sincotiledonia parcial e eixo embrionário indiferenciado. As células do parênquima cotiledonar são ricas em carboidratos armazenadas na forma de grãos de amido, compondo 43,5% do conteúdo da semente. Outros polissacarídeos ácidos foram identificados, além de pectinas em abundância. Não houve reação para lipídios totais, no entanto a reação foi positiva para ácidos graxos nos cotilédones e tegumento. Foram detectados compostos fenólicos em todos os tecidos da semente, principalmente tanino. Também houve reação positiva para terpenóides com grupo carbonilo no tegumento. Os testes histoquímicos demonstraram, além da principal substância de reserva, outros metabólitos que podem está relacionados com a dormência da semente de araçá-boi.


Keywords


embrião eugenióide, reservas, metabolitos secundários.

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DOI: https://doi.org/10.34117/bjdv6n10-251

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