O consumo alimentar de crianças com Transtorno do Espectro Autista está correlacionado com alterações sensório-oral e o comportamento alimentar / The food consumption of children with Autism Spectrum Disorder is correlated with sensory-oral changes and eating behavior

Camilla Peixoto Santos Rodrigues, Juliana Patrícia de Araújo Silva, Isla Queiroz Álvares, Andressa Laís Ferreira Silva, Antonio Flaudiano Bem Leite, Michelle Figueiredo Carvalho

Abstract


Objetivo: Avaliar as alterações sensoriais, o comportamento e o consumo alimentar de crianças com Transtorno do Espectro Autista. Métodos: Pesquisa transversal, quantitativa, com 30 crianças de 3 a 10 anos de idade com Transtorno do Espectro Autista. As coletas foram através de questionários, como a Escala de Avaliação do Comportamento Alimentar; Questionário de Frequência Alimentar e o Questionário de Perfil Sensorial. Os dados foram expressos em média, desvio padrão, mediana, mínimo e máximo e frequência utilizando significância de <0,05. Resultados: as maiores dificuldade no comportamento alimentar foram apresentadas pelas crianças na faixa etária ≤6 anos. Em relação ao perfil sensório-oral e táctil a maioria das crianças apresentou comportamento atípico (76,7% e 86,7%, respectivamente). A preferência alimentar das crianças ≤6 anos ficou pelos grupos dos alimentos não saudáveis, enquanto as >6 anos ficaram com o grupo dos alimentos saudáveis. Houve uma correlação positiva do processamento sensório-oral com o consumo de vegetais. No comportamento alimentar, a seletividade alimentar se correlacionou negativamente com o consumo de vegetais, enquanto os aspectos comportamentais se correlacionaram negativamente com o consumo de vegetais e positivamente com o consumo de doces, salgadinhos e guloseimas. Conclusões: Os resultados sugerem que os esforços para aumentar o consumo de vegetais e diminuir o consumo de guloseimas podem ser melhorados através da inclusão de estratégias que abordam o processamento sensório-oral, e os aspectos do comportamento alimentar.


Keywords


Transtorno do Espectro Autista, Comportamento Alimentar, Consumo de alimentos, perfil sensorial.

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DOI: https://doi.org/10.34117/bjdv6n9-230

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