Utilização de gordura animal como substrato na produção de biossurfactante por serratia mascescens UCP 1549 com potencial de aplicação na área ambiental / Use of animal fat as a substrate in the production of biosurfactant by serratia mascescens UCP 1549 with potential for application in the environmental area

Authors

  • Laís Montenegro Teixeira
  • Helvia Waleska Casullo de Araújo
  • Galba Maria de Campos Takaki
  • Rosileide Fontenele da Silva Andrade
  • Dayana Montero Rodríguez
  • Weruska Brasileiro Ferreira
  • Marcello Maia de Almeida

DOI:

https://doi.org/10.34117/bjdv6n8-045

Keywords:

Índice de emulsificação. Tensão superficial. Extração.

Abstract

Biossurfactantes são compostos que possuem aplicações potenciais em muitas áreas, pois são considerados não tóxicos e biodegradáveis, além de exibirem ótimas propriedades de superfície, como abaixamento de tensão superficial e interfacial entre duas fases e capacidade de emulsificação. Portanto, neste trabalho foi empregado o uso da tecnologia aliada ao uso de microrganismos como agentes produtores de biossurfactantes e degradadores de petroderivados visando reduzir os impactos ambientais por eles causados. O objetivo deste trabalho é verificar a produção e a caracterização de biossurfactante produzido por Serratia marcescens UCP 1549 nos resíduos sólidos: casca de abacaxi e rejeitos de gordura animal, afim de alcançar um correto balanço nutricional entre fonte de carbono e nitrogênio na produção de biossurfactante pelo microrganismo Serratia marcescens UCP 1549, utilizando como substrato gordura animal e óleos vegetais pós-fritura. As variáveis medidas foram emulsificação e tensão superficial utilizando os substratos hidrofóbicos óleo pós-fritura, óleo de milho e óleo de girassol. O melhor resultado obtido para índice de emulsificação e tensão superficial, respectivamente, foi de 100% na condição fermentada por 96 h e 27,7 mN/m na condição fermentada por 48 h. Com a melhor condição representada pelo resultado da redução da tensão superficial foi produzido 1 L do meio para a sua extração. Os resultados demonstram boa capacidade de S. marcescens UCP 1549 para produzir biossurfactante com propriedades para aplicações na descontaminação ambiental de petróleo e derivados.

 

References

CAMPOS-TAKAKI, G.M.; SARUBBO L.A, ALBUQUERQUE C.D. Environmentally friendly biosurfactants produced by yeasts. Adv Exp Med Biol. 672, 250-60, 2010.

COOPER, D. G. and GOLDENBERG, B. G. Surface active agents from two Bacillus species, Appl. Environ. Microbiol., v. 53, p 224 –229, 1987.

DE SOUZA MENDONÇA, R., ALVES, M. F., SOUZA, A. F., RODRÍGUEZ, D. M., & DE CAMPOS TAKAKI, G. M. Bioemulsificante produzido por um fungo promissor Absidia sp. UCP 1144 isolado de solo da Caatinga no Nordeste do Brasil/Bioemulsifier Produced by a Promising fungus Absidia sp. UCP 1144 Isolated from Caatinga Soil in the Northeast of Brazil. Brazilian Journal of Development, v. 5, n. 11, p. 25402-25414, 2019.

GARGOURI, B., DEL MAR CONTRERAS, M., AMMAR, S., SEGURA-CARRETERO, A., BOUAZIZ, M. Biosurfactant production by the crude oil degrading Stenotrophomonas sp. B-2: chemical characterization, biological activities and environmental applications. Environmental Science and Pollution Research, v. 24, n. 4, p. 3769-3779, 2017.

IBRAHIM, M.L., IJAH, U.J.J., MANGA, S.B., BILBIS, L.S., UMAR, S. Production and partial characterization of biosurfactant produced by crude oil degrading bacteria. Int. Biodeterior. Biodegrad. 81, 28–34, 2013.

KUYUKINA, M.S, IVSHINA I.B., PHILP J.C, CHRISTOFI N, DUNBAR S.A, RITCHKOVA, M.I. Recovery of Rhodococcus biosurfactants using methyl tertiary-butyl rther extrction. J Microbiol Met 46: 109-120.2001.

LI, J., DENG, M., WANG, Y., CHEN, W. Production and characteristics of biosurfactant produced by Bacillus pseudomycoides BS6 utilizing soybean oil waste. Int. Biodeterior. Biodegrad. 112, 72–79, 2016.

LAWNICZAK, L., MARECIK, R., CHRZANOWSK, L. Contributions of biosurfactants to natural or induced bioremediation. Appl. Microbiol. Biotechnol. 97, 2327-2339, 2013.

MANEERAT, S. Production of biosurfactants using substrates from renewable-resources. Songklanakarin J. Sci. Technol., 2005.

MARTINS, P. C., MARTINS, V. G. Biosurfactant production from industrial wastes with potential remove of insoluble paint, International Biodeterioration & Biodegradation n.127, p.10-16, 2017.

MORAIS, K.A.D., SOARES, R.S., ARAÚJO, M.V.F., OLIVEIRA, B.F.R., VIEIRA, J.D.G. Produção de biossurfactante por Bacillussp. em meio mínimo contendo glucose. Enciclopédia Biosfera, 11(22):3884-3894, 2015.

NISTCHKE, M.; PASTORE, G.M. Biossurfactantes: Propriedades e Aplicações. Revista Química Nova, Campinas, vol.25, n.5, p. 772 – 776, 2002.

OKORO, C.; AGRAWAL, A; CALLBECK, C. Simultaneous biosurfactant production and hydrocarbon biodegradation by the resident aerobic bacterial flora of oil production skimmer pit at elevated temperature and saline conditions. Life Science Journal, v. 9, n. 3, p. 356-364, 2012.

SANTOS, A. P. P., SILVA, M. D. S., COSTA, E. V. L., RUFINO, R. D., SANTOS, V. A., RAMOS, C. S., PORTO, A. L. F. Production and characterization of a biosurfactant produced by Streptomyces sp. DPUA 1559 isolated from lichens of the Amazon region. Brazilian Journal of Medical and Biological Research, v. 51, n. 2, 2018.

Published

2020-08-07

How to Cite

Teixeira, L. M., de Araújo, H. W. C., Campos Takaki, G. M. de, Silva Andrade, R. F. da, Rodríguez, D. M., Brasileiro Ferreira, W., & de Almeida, M. M. (2020). Utilização de gordura animal como substrato na produção de biossurfactante por serratia mascescens UCP 1549 com potencial de aplicação na área ambiental / Use of animal fat as a substrate in the production of biosurfactant by serratia mascescens UCP 1549 with potential for application in the environmental area. Brazilian Journal of Development, 6(8), 54790–54801. https://doi.org/10.34117/bjdv6n8-045

Issue

Section

Original Papers