Classificação de laranjas através da técnica de moiré por phase-shifing / Classification of oranges by way through the moiré technique per phase-shifting

José Ediclécio Barbosa dos Santos, Jonathan Gazzola, Taize Calvacante Santana, Marcos Vinícius da Silva, Douglas Alberto de Oliveira Silva, Anderson dos Santos, George do Nascimento Araújo Júnior, Adilson Machado Enes, Igor Leonardo Nascimento Santos, Antonio Magno dos Santos Souza

Abstract


A seleção de frutos por forma, emprega equipamentos mecânicos que, por muitas as vezes, danifica o produto, sendo necessário buscar alternativas de classificação que evitem injúrias nos seus tecidos, dos quais ocasionam a diminuição no seu tempo de prateleira. Diante disso, torna-se necessário buscar alternativas que classifiquem o fruto pela forma sem danificá-lo, e que possibilite a seleção para o mercado consumidor. Neste sentido, objetivou-se com este estudo, desenvolver uma técnica de classificação de laranjas por forma, através do uso de métodos ópticos e sem contato. Utilizou-se a técnica óptica de Moiré por Phase-Shifting, em laranjas da cultivar tipo Pêra. Os equipamentos utilizados foram: câmera fotográfica digital, projetor multimídia, tinta spray branco fosco, plano de fundo liso e branco, além dos softwares ImageJ, Rising-Sun Moiré e Finge Projection. No primeiro momento, foram extraídas cinco imagens de cada corpo de prova, quatro com aplicação de grades sinusoidais defasadas em 90 graus, e uma com o plano de fundo. As imagens foram convertidas em RGB para escala de cinza (8 bits) para obtenção de mascaras vetoriais e aplicação de filtros na eliminação de ruídos, em seguida foi realizada a junção de cada imagem com o plano de fundo, com as grades defasadas em 90 graus, gerando quatro novas imagens. O terceiro passo, compreendeu a junção das imagens, gerando uma única imagem do modelo digital topográfico, em seguida o modelo foi processado no software ImageJ, para a obtenção da escala de pixels, para corelacionar uma relação direta, pixel/cm. Os resultados mostraram-se ser bastante satisfatórios na implementação dessa técnica para classificação de laranjas por forma, do qual permitil obter a curvatura do fruto e sua classificação. No entanto, necessita-se de mais repetições, para que se determine um fator de correção adequado, no processamento das imagens, de forma a se obter dados dimensionais mais exatos.  


Keywords


citros, injurias mecânicas, técnica óptica.

References


archi, G. L., Berardinelli, A., Guarnieri, A., Ragni, L., & Fila, C. T. PH—postharvest technology: damage to loquats by vibration-simulating intra-state transport. Biosystems Engineering, v. 82, n. 3, p. 305-312, 2002.

Beraldo, A. L., Albiero, D., da Silva Maciel, A. J., Dal Fabbro, I. M., & Rodrigues, S. Técnica de moiré aplicada al análisis de esfuerzos de compresión en el bambu guadua. Maderas. Ciencia y tecnología, v. 9, n. 3, p. 309-322, 2007.

Braga Jr, R. A., Oliveira, B. S., Costa, R. M., Lino, A. C. L., & Dal Fabbro, I. M. Suppression of border effects in moire techniques using three-dimensional methods. Biosystems Engineering, v. 102, n. 1, p. 1-8, 2009.

Cardoso, K. C., Gazzola, J., & Fabbro, I. M. D. Application of moiré technique on strain analysis in farm machinery elements. Revista Ciência Agronômica, v. 45, n. 3, p. 479-487, 2014.

Ceagesp. Programa brasileiro para a melhoria dos padrões comerciais e embalagens de hortifrutigranjeiros: classificação da laranja: programa de adesão voluntária. CEAGESP: Centro de qualidade em horticultura, São Paulo, 2000.

Silva, G. C. D. A., Yanagi Júnior, T., Silva, E., Braga Júnior, R. A., & Campos, A. T. Recuperação da topografia de ovos por meio da técnica de moiré e calibração independente. Engenharia Agrícola, v. 31, n. 2, p. 211-218, 2011.

Gazzola, J., Affonso, E. A., & Dal Fabbro, I. M. Aplicação da Técnica Óptica de Moiré de Sombra na Determinação do Mapa de Deformações de Corpos Carregados Axialmente. Revista Sinergia, São Paulo, p. 211-216, 2013.

Gazzola, J., Dal Fabbro, M. I, Soriano, J., Enes, A. M E Kuninari, F. Moiré Sombra aplicado ao mapeamento de distribuição de tensão torsional. Revista de Engenharia Agrícola, 48 (2), 61-65,2010.

HU., Yingsong., XI. Jiangtao., CHICHARO. Joe., YANG., Zongkai. Improved Three-step Phase Shifting Profilometry Using Digital Fringe Pattern Projection. International Conference on 83Computer Graphics, Imaging and Visualisation (CGIV'06).2006, Sidney. Proceeding.

Lino, A. C. L., & Fabbro, I. M. D. Determinação da topografia de uma fruta pela técnica de Moiré de sombra com multiplicação de franjas. Ciência e Agrotecnologia, v. 28, n. 1, p. 119-125, 2004.

LINO, A. C. L. Aplicação de moiré de projeção com deslocamento de fase na construção de modelos digitais topográficos de órgãos vegetais. 92 p. Tese de Doutorado em Engenharia Agrícola – Faculdade de Engenharia Agrícola, Universidade Estadual de Campinas, 2008.

Rodrigues, S., Santana, T. C., Gazolla, J. application of a shadow moiré optical technique to generate isodeformation curves on cashew nuts surface. International Journal Of Science And Engineering Investigations, v. 4, p. 1-4, 2015.

Simões, A. S., Costa, A. H.R. Classificação de laranjas baseada em padrões visuais. In: 6º Simpósio Brasileiro de Automação Inteligente (SBAI). Sociedade Brasileira de Automática. Bauru, setembro 4-17, pp. 77-81, 2003.

Mattiuz, B. H., & Durigan, J. F. Efeito de injúrias mecânicas no processo respiratório e nos parâmetros químicos de goiabas'paluma'e'pedro sato'. Revista Brasileira de Fruticultura, v. 23, n. 2, p. 282-287, 2001.




DOI: https://doi.org/10.34117/bjdv6n7-448

Refbacks

  • There are currently no refbacks.