Projeto UFT além dos muros / UFT (Federal University of Tocantins) project beyond the walls

Dhayna Oliveira Sobral, Kamila Veloso da Silva, Luiz Evandro de Melo Junior, Tábitha Akemi Bueno Ogawa, Abraham Damian Giraldo Zuniga

Abstract


O Programa de Educação Tutorial (PET) de Engenharia de Alimentos da Universidade Federal do Tocantins tem como um dos objetivos realizar atividades de extensão que possam integrar o meio acadêmico com a comunidade externa. Um dos projetos é a consultoria que está sendo realizada no Lar Batista F.F. Soren. Esse projeto consiste em aplicar o conhecimento técnico de boas práticas de manipulação e controle de qualidade a fim de evitar desperdícios e contaminação. A ideia foi originada com interesse em proporcionar essa oportunidade para essa instituição filantrópica localizada em Luzimangues distrito de Porto Nacional – TO, uma vez que se trata de uma instituição sem fins lucrativos como forma de colocar em prática os conhecimentos adquiridos durante o curso ajudando quem precisa.  O projeto foi bem aceito, trazendo uma grande realização para o grupo, foi decido que o projeto terá continuidade, podendo ser realizado em longo prazo e com viabilidade para outros. 


Keywords


Consultoria. Social. Controle de qualidade. Boas práticas

References


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DOI: https://doi.org/10.34117/bjdv6n7-290

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