Caracterização de propriedades leiteiras no município de Curitibanos no planalto de Santa Catarina / Characterization of dairy farms in Curitibanos on plateau of Santa Catarina

Authors

  • Thiago Resin Niero Brazilian Journals Publicações de Periódicos, São José dos Pinhais, Paraná
  • Carine Lisete Glienke
  • Gabriela Dick
  • Heloisa Maria de Oliveira

DOI:

https://doi.org/10.34117/bjdv6n6-544

Keywords:

Bovinocultura de leite, Perfil tecnológico, Produção familiar.

Abstract

A atividade leiteira representa uma importante fonte de renda para os produtores do Estado de Santa Catarina e identificar as características dos sistemas de produção constitui a base de um plano de ação efetivo para fomentar esta atividade. Em Curitibanos, a produção leiteira necessita de apoio técnico e incentivo para seu desenvolvimento. Os órgãos públicos apresentam informações vagas e incompletas sobre a realidade dos produtores e a presença da atividade nas propriedades rurais do município. Nesta situação, o objetivo do estudo foi caracterizar os sistemas de produção de leite em Curitibanos/SC. No período de maio a julho de 2018, foram visitadas 54 propriedades com produção de leite classificadas em grupos, de acordo com a sua localização, seja em assentamentos, reassentamentos ou comunidades locais. Essas propriedades foram analisadas por meio de um questionário que as caracterizavam quanto ao nível tecnológico, de manejo e rebanho. De modo geral, os produtores do município apresentaram idade média de 46 anos e baixo nível de escolaridade (ensino fundamental incompleto). Era empregada a mão de obra familiar em pequenas propriedades, com as menores áreas médias em assentamentos (12,3 ha) e reassentamentos (16,7 ha), em relação aos produtores locais (49,7 ha). Foi identificada adoção de sistemas com baixo nível tecnológico e produção à base de pasto, sem orientação técnica contínua e adequada. A produção mensal média observada foi de 3.767 ± 2.611 litros de leite, com uma produtividade por área de 19 ± 14 litros de leite/ha/dia e produtividade por animal de 12 ± 4 litros de leite/dia, em rebanho Holandês e Jersey. Os dados evidenciam a necessidade de programas de fomento da atividade a fim de favorecer a permanência dos produtores na atividade e o crescimento da produção de leite na região.

 

 

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Published

2020-06-24

How to Cite

Niero, T. R., Glienke, C. L., Dick, G., & Oliveira, H. M. de. (2020). Caracterização de propriedades leiteiras no município de Curitibanos no planalto de Santa Catarina / Characterization of dairy farms in Curitibanos on plateau of Santa Catarina. Brazilian Journal of Development, 6(6), 40434–40448. https://doi.org/10.34117/bjdv6n6-544

Issue

Section

Original Papers