Interações partícula-superfície em processos industriais / Particle-surface interactions in industrial processes

Authors

  • Marcos Alceu Felicetti
  • Jeferson da Silva Correa Junior
  • Marcieli Karina Rodrigues

DOI:

https://doi.org/10.34117/bjdv6n5-488

Keywords:

Adesão, interação partícula/superfície, técnica centrífuga, compressão, descompressão.

Abstract

A adesão pode ser compreendida como atração entre dois corpos sólidos com superfícies de contato comuns e produzida pela existência de forças atrativas intermoleculares de ação a curta distância (Charlaix e Crassous, 2005). A adesão entre materiais pulverulentos (pós) e superfícies são fatos decorrentes de inúmeros processos alimentícios. Ao mesmo tempo em que esse efeito é desejado em alguns processos industriais, ele também pode ser indesejada, como em indústrias de alimentos, medicamentos e principalmente em tubulações, ocasionando, desta maneira, na redução da eficiência da produção. Quando se trata de processamentos de pós, é importante conhecer suas características, uma vez que a natureza e o grau de interação entre estas determinam as propriedades do pó.

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Published

2020-05-25

How to Cite

Felicetti, M. A., Junior, J. da S. C., & Rodrigues, M. K. (2020). Interações partícula-superfície em processos industriais / Particle-surface interactions in industrial processes. Brazilian Journal of Development, 6(5), 30490–30497. https://doi.org/10.34117/bjdv6n5-488

Issue

Section

Original Papers