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Kawamoto, Kathiuska Tokie Vieira dos Santos

  • Vol 3, No 3 (2020) - Original Papers
    Análise microbiológica de queijo industrializado do tipo mussarela e condutas para obtenção de qualidade no seu processamento. / Microbiological analysis of industrialized mozzarella cheese and conduits to obtain quality in its processing.
    Abstract  PDF (Português (Brasil))