Fatores determinantes no perfil nutricional e consumo alimentar de gestantes atendidas pelo sistema único de saúde / Determining factors in the nutritional profile and food consumption of pregnant women care by the single health system

Authors

  • Gleidson José Garcia da Cunha
  • Laura Joana Garcia Patu
  • José Carlos de Sales Ferreira
  • Francisca Marta Nascimento de Oliveira Freitas

DOI:

https://doi.org/10.34119/bjhrv5n3-148

Keywords:

perfil nutricional, consumo alimentar, gestantes.

Abstract

Introdução: O período gestacional resulta em intensas transformações fisiológicas e metabólicas, trazendo consequências significativas para a saúde do binômio mãe-filho que representa um grupo de alta vulnerabilidade e consequentemente um grupo com maior risco de morbimortalidade materna, bem como perinatal. Durante esse período, as necessidades nutricionais são aumentadas e a sua adequação torna-se essencial para a saúde da mãe e do concepto. Objetivo: Avaliar fatores determinantes no perfil nutricional e consumo alimentar de gestantes atendidas pelo Sistema Único de Saúde. Metodologia: O estudo caracteriza-se como uma pesquisa exploratória com o tipo de abordagem qualitativa, utilizando procedimentos metodológicos de revisão de literatura. Resultados e discussão: A partir das análises bibliográficas no presente estudo foi possível observar a importância do estado nutricional adequado para a gestante, onde faça um ambiente favorável para garantir o crescimento e desenvolvimento do feto, fazendo uso das reservas nutricionais e ingestão alimentar da mãe. A ingestão desses nutrientes deve ser adequada às necessidades de ambos, tanto em macronutrientes e micronutriente. Conclusão: O acompanhamento da mãe e o feto é imprescendível durante o período gestacional, onde os programas de saúde oferecido pelo SUS tem um grande papel nesse ponto, tornando-se possível uma melhor abordagem  nutricional, prevenindo contra possíveis complicações materno-fetais, auxiliando de maneira eficaz o desenvolvimento do concepto e preservando a saúde da gestante.

References

ABREU, L. G. Avaliação do estado nutricional das gestantes acompanhadas em uma equipe de estratégia saúde de família na cidade de Montes Claros - MG. 2016. 28 p Trabalho de Conclusão de Curso (Especialização em Atenção Básica em Estratégia de Saúde da Família) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro, 2016.

ACCIOLY, E. Nutrição em obstetrícia e pediatria. 2 ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2012. 672 p

ALMEIDA, A. A. et al. Estado nutricional, hábitos alimentares e fatores de risco associados em gestantes: uma revisão bibliográfica. Univale. Minas Gerais, 2018. 18 p. Disponível em: https://www.univale.br/. Acesso em: 25 ago. 2021.

ARAÚJO, E. S. et al. Consumo alimentar de gestantes atendidas em Unidades de Saúde. O mundo da saúde, São Paulo, v. 40, n. 1, p. 28-37, 2016. Disponível em: DOI: 10.15343/0104-7809.201640012837.

ATALAH, E. et al. Propuesta de un nuevo estándar de evaluación nutricional de embarazadas. Rev Med Chile, v. 125, p. 1429-1436, 1997.

BACKES, D. S. et al. O papel profissional do enfermeiro no Sistema Único de Saúde: da saúde comunitária à estratégia de saúde da família. Ciência & Saúde Coletiva, v. 17, n. 1, p. 223-230, 2012. Disponível em: https://doi.org/10.1590/S1413-81232012000100024.

BRAGA, C. P. et al. Relação do ganho de peso, antes e durante a gravidez, com a macrossomia fetal em gestações complicadas pelo diabetes gestacional e hiperglicemia leve. NUTRIRE: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, v. 36, n. 01, p. 85-98, 2011. Disponível em: https://repositorio.unesp.br/handle/11449/141233. Acesso em: 19 nov. 2021.

CARVALHAES, M. A. B. L. et al. Sobrepeso pré-gestacional associa-se a ganho ponderal excessivo na gestação. Revista Brasileira de Ginecologia e Obstetrícia, v. 35, n. 11, p. 523-529, 2014. Disponível em: https://doi.org/10.1590/S0100-72032013001100008.

COELHO, N. L. P. et al. Padrão de consumo alimentar gestacional e peso ao nascer. Revista de Saúde Pública, v. 49, n. 00, p. 49-62, 2015. Disponível em: https://doi.org/10.1590/S0034-8910.2015049005403.

DIAS, R. A.. A Importância do Pré Natal na Atenção Básica. 2014. 28 p Trabalho de Conclusão de Curso (Especialização em Atenção Básica em Saúde da Família) - Universidade Federal de Minas Gerais, 2014.

FAZIO, E. S. et al. Consumo dietético de gestantes e ganho ponderal materno após aconselhamento nutricional. Revista Brasileira de Ginecologia e Obstetrícia, v. 33, n. 2, p. 87-92, 2011. Disponível em: https://doi.org/10.1590/S0100-72032011000200006.

GOMES, C. B. et al. Hábitos alimentares das gestantes brasileiras: revisão integrativa da literatura. Ciência & Saúde Coletiva, v. 24, n. 6, p. 2293-2306, 2019. Disponível em: https://doi.org/10.1590/1413-81232018246.14702017.

GOMES, D. R. et al. O nutricionista e a atenção básica: importância de sua atuação no núcleo de apoio à saúde da família. Revista Baiana de Saúde Pública, v. 37, n. 3, p. 553-570, 2013.

GONÇALVES, C. V. et al. Índice de massa corporal e ganho de peso gestacional como fatores preditores de complicações e do desfecho da gravidez. Revista Brasileira de Ginecologia e Obstetrícia, v. 34, n. 7, p. 304-9, 2012. Disponível em: https://doi.org/10.1590/S0100-72032012000700003.

GUERREIRO, E. M. et al. O cuidado pré-natal na atenção básica de saúde sob o olhar de gestantes e enfermeiros. Revista Mineira de Enfermagem, v. 16, n. 3, p. 315-323, 2012. Disponível em: https://cdn.publisher.gn1.link/reme.org.br/pdf/v16n3a02.pdf. Acesso em: 12 set. 2021.

INSTITUTE OF MEDICINE (IOM). Nutrition during pregnancy and lactation. An implementation guide. Washignton D.C.: National Academy Press, 1992, 133p.

JORGE, H. M. F. et al. Assistência pré-natal e políticas públicas de saúde da mulher: revisão integrativa. Revista Brasileira em Promoção da Saúde, v. 28, n. 1. 140–148 p, 2015. Disponível em: https://doi.org/10.5020/18061230.2015.p140.

LAPORTE-PINFILDI, A. S. C. et al. Atenção nutricional no pré-natal e no puerpério: percepção dos gestores da Atenção Básica à Saúde. Revista de Nutrição, v. 29, n. 1, p. 109-123, 2016. Disponível em: https://doi.org/10.1590/1678-98652016000100011.

LISBOA, C. S. et al. Assistência nutricional no pré-natal de mulheres atendidas em unidades de saúde da família de um município do Recôncavo da Bahia: um estudo de coorte. DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde, v. 12, n. 3, p. 713-731, 2017. Disponível em: https://doi.org/10.12957/demetra.2017.28439.

MANCINI, Marcio C. Tratado de obesidade. 2 ed. Rio de Janeiro: Guanabara Saúde Profissional, 2015. 804 p.

MARUICHI, M. D.; AMADEI, G.; ABEL, M. N. C.. Diabetes mellitus gestacional. Arquivos Médicos dos Hospitais e da Faculdade de Ciências Médicas da Santa Casa de São Paulo, v. 57, n. 03, p. 124-128, 2018. Disponível em: https://arquivosmedicos.fcmsantacasasp.edu.br/index.php/AMSCSP/article/view/296. Acesso em: 12 set. 2021.

MENDES, E. V. As redes de atenção à saúde. 2 ed. Brasília: Organização Pan-Americana da Saúde, 2011. 549 p.

MINISTÉRIO DA SAÚDE. Assistência Integral à Saúde da Mulher: Bases de Ação programática. Brasília, 1984. 27p.

MINISTÉRIO DA SAÚDE. Gestação de Alto Risco: Manual Técnico. Brasília, 2012. 302p.

MINISTÉRIO DA SAÚDE. Guia Alimentar para a População Brasileira. Brasília, 2014. 158p.

MINISTÉRIO DA SAÚDE. PNAB: Política Nacional de Atenção Básica. Brasília, 2012. 114p.

MINISTÉRIO DA SAÚDE. Política Nacional de Alimentação e Nutrição. Brasília, 2008. 48p.

MINISTÉRIO DA SAÚDE. Política Nacional de Atenção Integral à Saúde da Mulher: Princípios e Diretrizes. Brasília, 2004. 82p.

MINISTÉRIO DA SAÚDE. Protocolos do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional: SISVAN na Assistência à Saúde. Brasília, 2008. 61p.

MOREIRA, M. A. et al. Perfil nutricional de gestantes acompanhadas na unidade de saúde da família. Revista de Saúde e Desenvolvimento, v. 8, n. 4, p. 160-173, 2016. Disponível em: https://www.revistasuninter.com/revistasaude/index.php/saudeDesenvolvimento/article/view/455. Acesso em: 19 nov. 2021.

NIQUINI, R. P. et al. Avaliação do processo da assistência nutricional no pré-natal em sete unidades de saúde da família do Município do Rio de Janeiro. Ciência e Saúde Coletiva, v. 17, n. 10, p. 2805-2816, 2012. Disponível em: https://doi.org/10.1590/S1413-81232012001000028.

PERAÇOLI, J. C. et al. Pré-eclâmpsia/Eclâmpsia. Revista Brasileira de Ginecologia e Obstetrícia, v. 41, n. 05, p. 318-332, 2019. Disponível em: https://doi.org/10.1055/s-0039-1687859.

PINTO, M. L. M. et al. Gestação na adolescência: padrões alimentares e correlação com seu perfil socioeconômico. Research, Society and Development, v. 9, n. 7, p. 01-21, 2020. Disponível em: https://doi.org/10.33448/rsd-v9i7.3976.

PIRES, I. G.; GONÇALVES, D. R.. Consumo alimentar e ganho de peso de gestantes assistidas em unidades básicas de saúde. Brazilian Journal of Health Review, v. 4, n. 1, p. 128-146, 2021. Disponível em: https://doi.org/10.34119/bjhrv4n1-013.

ROSA, R. L.; MOLZ, P.; PEREIRA, C. S. Perfil nutricional de gestantes atendidas em uma unidade básica de saúde. Revista do Departamento de Educação Física e Saúde e do Mestrado em Promoção da Saúde da Universidade de Santa Cruz do Sul/Unisc. Cinergis, Rio Grande do Sul, v. 15, n. 2, p. 98-102, 2015. Disponível em: https://online.unisc.br/seer/index.php/cinergis/article/download/5134/3763. Acesso em: 21 ago. 2021.

SCHAFASCHEK, H.; FIGUEIREDO DA SILVA, C.; FIGUEIREDO DA SILVA, G.; DE ALMEIDA, S.; GUIMBALA, M. A. B.; SILVA, J. C. SUPLEMENTAÇÃO DE SULFATO FERROSO NA GESTAÇÃO E ANEMIA GESTACIONAL: UMA REVISÃO DA LITERATURA. Arquivos Catarinenses de Medicina, [S. l.], v. 47, n. 1, p. 198–206, 2018. Disponível em: https://revista.acm.org.br/index.php/arquivos/article/view/321. Acesso em: 10 abr. 2022.

TEXEIRA, C. S. S.; CABRAL, A. C. V. Avaliação nutricional de gestantes sob acompanhamento em serviços de pré-natal distintos: a região metropolitana e o ambiente rural. Revista Brasileira de Ginecologia e Obstetrícia, Rio de Janeiro, v. 38, n. 1, p. 27-34, 2016. Disponível em: http://dx.doi.org/ 10.1055/s-0035-1570111.

TEXEIRA, C. OS PRINCÍPIOS DO SISTEMA ÚNICO DE SAÚDE. 10 p. Disponível em: https://edisciplinas.usp.br/pluginfile.php/2547865/mod_resource/content/2/TEIXEIRA%20C%20%20Os%20princ%C3%ADpios%20do%20Sistema%20%C3%9Anico%20de%20Sa%C3%9Ade.pdf. Acesso em: 12 set. 2021.

VASCONCELOS, M. N. G. et al. Avaliação do perfil nutricional materno no acompanhamento pré-natal. Research, Society and Development, v. 9, n. 12, p. 01-18, 2020. Disponível em: https://doi.org/10.33448/rsd-v9i12.10781.

VITOLO, M. R. Nutrição – da gestação ao envelhecimento. 2 ed. Rio de Janeiro: Rubio, 2015. 568 p.

Published

2022-05-18

How to Cite

DA CUNHA, G. J. G.; PATU, L. J. G.; FERREIRA, J. C. de S.; FREITAS, F. M. N. de O. Fatores determinantes no perfil nutricional e consumo alimentar de gestantes atendidas pelo sistema único de saúde / Determining factors in the nutritional profile and food consumption of pregnant women care by the single health system. Brazilian Journal of Health Review, [S. l.], v. 5, n. 3, p. 9764–9779, 2022. DOI: 10.34119/bjhrv5n3-148. Disponível em: https://ojs.brazilianjournals.com.br/ojs/index.php/BJHR/article/view/48207. Acesso em: 29 mar. 2024.

Issue

Section

Original Papers