Aspectos alimentares atuais e alteração da microbiota intestinal em indivíduos com obesidade/ Current dietary aspects and altered gut microbiota in obese individuals

Authors

  • Ana Caroline Costa de Oliveira Vargas
  • Julia Duppre de Abreu
  • Ana Claudia Pelissari Kravchychyn

DOI:

https://doi.org/10.34119/bjhrv4n2-106

Keywords:

Obesidade, Microbiota intestinal, Disbiose, Aspectos alimentares.

Abstract

Introdução: A obesidade e? uma doença crônica, complexa e multifatorial caracterizada pelo acúmulo de gordura corporal e relacionada principalmente à um padrão alimentar altamente gorduroso e calórico, com redução acentuada da prática de atividade física. Associado a isso a praticidade e a mecanização do processo alimentar afeta diretamente a qualidade dos alimentos ingeridos. Esse desequilíbrio nutricional influencia o quadro de inflamação de baixo grau devido a alterações na microbiota intestinal, relacionada à diminuição de bactérias gram-positivas, consideradas benéficas, e aumento de bactérias gram-negativas, resultando no aumento da permeabilidade intestinal e favorecendo maior captação de lipopolissacarídeos e ácidos graxos de cadeia curta. Objetivo: O objetivo do estudo foi discutir o impacto dos padrões dietéticos atuais na microbiota intestinal e sua relação com a obesidade. Métodos: Foi realizada uma revisão de literatura, abordando fatores relevantes ao tema discutido. Os periódicos foram pesquisados nas bases de dados Scientific Electronic Library Online (SciELO), Google acadêmico e PubMed. Resultados e Conclusão: Sabe-se que a microbiota intestinal é influenciada por fatores genéticos, uso de antibióticos, idade, estresse, consumo de alimentos prebióticos e probióticos e, principalmente, alimentação. Nessa perspectiva, estudos apontam que modificações no perfil alimentar alteram a microbiota intestinal por meio do crescimento de uma flora bacteriana patógena e ocasionando maior extração de nutrientes da dieta, dentre eles a gordura. Essas modificações alimentares estão diretamente relacionadas ao processo de mecanização da produção de alimentos e o acesso a alimentos com baixo valor nutricional e alto valor calórico, favorecendo, então um quadro de obesidade. Apesar de muitos estudos abordarem o tema, estudos fazem necessários para um entendimento pleno de como ocorre essa interação e as mudanças que ocorrem entre indivíduos obesos e eutróficos.

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Published

2021-03-15

How to Cite

VARGAS, A. C. C. de O.; ABREU, J. D. de; KRAVCHYCHYN, A. C. P. Aspectos alimentares atuais e alteração da microbiota intestinal em indivíduos com obesidade/ Current dietary aspects and altered gut microbiota in obese individuals. Brazilian Journal of Health Review, [S. l.], v. 4, n. 2, p. 5336–5352, 2021. DOI: 10.34119/bjhrv4n2-106. Disponível em: https://ojs.brazilianjournals.com.br/ojs/index.php/BJHR/article/view/26284. Acesso em: 28 mar. 2024.

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Original Papers