Exportación de la carne bovina paraguaya: impacto de la pandemia, un análisis preliminar / Exportações de carne bovina paraguaia: impacto da pandemia, uma análise preliminar

Gustavo Daniel Vega Britez, Nelson David Lesmo Duarte, José Augusto Velazquez Duarte

Resumo


El surgimiento del nuevo coronavirus COVID-19 y su rápido desenlace a una pandemia viene causando, ante todo, una incertidumbre a nivel mundial en toda la esfera, principalmente en salud y economía, en este último, se espera un impacto importante en la cadena de suministro de commodities de gran valor en el mercado como la carne bovina. Paraguay es un gran proveedor de carne bovina a nivel mundial, eventualmente, puede ser influenciado por la pandemia. En ese sentido, el objetivo de la presente investigación fue evaluar el efecto de la pandemia sobre la exportación de carne y menudencia bovina paraguaya en el primer semestre del año 2020. Datos secundarios referentes a comercio exterior como volumen en kilogramos, valores en dólares de la carne y menudencias en el primer semestre de los años 2019 y 2020, así como precios por kilogramo en dólares en el primer semestre del 2020, provenientes de una institución oficial y disponible en línea fueron utilizados. Estadística de tendencia central y test t de Student para muestra pareada y para una muestra fueron utilizados. Los resultados demostraron que la pandemia no afecta el volumen exportado de carne y menudencia. Sin embargo, existe una caída significativa de los precios de la carne en el primer semestre del año 2020. Estrategias como disminución de los costos de producción y algunos incentivos arancelarios deben ser adoptadas para mitigar posibles efectos a corto y mediano plazo en la economía paraguaya.

Palavras-chave


Agronegocio, bovino de corte, comercio exterior, COVID-19, resiliencia

Texto completo:

PDF

Referências


ALDACO, R.; HOEHN, D.; LASO, J.; MARGALLO, M.; RUIZ-SALMÓN, J.; CRISTOBAL, J.; KAHHAT, R.; VILLANUEVA-REY, P.; BALA, A.; BATLLE-BAYER, L.; FULLANA-I-PALMER, P.; IRABIEN, A.; VAZQUEZ-ROWE, I. Food waste management during the COVID-19 outbreak: a holistic climate, economic and nutritional approach. Science of the Total Environment, v. 742, p. 140524, 2020. https://doi.org/10.1016/j.scitotenv.2020.140524

AROUNA, A.; SOULLIER, G.; VILLAR, P.M.; DEMONT, M. Policy options for mitigating impacts of COVID-19 on domestic rice value chains and food security in West Africa. Global Food Security, v. 26, p. 100405, 2020. https://doi.org/10.1016/j.gfs.2020.100405

BAKAS, D.; TRIANTAFYLLOU, A. Commodity price volatility and the economic uncertainty of pandemics. Economics Letters, v. 193, p. 109283, 2020. https://doi.org/10.1016/j.econlet.2020.109283

BARICHELLO, R. The COVID-19 Pandemic: Anticipating its Effects on Canada’s Agricultural Trade. Canadian Journal of Agricultural Economics, v. 68, n. 2, p. 219-224, 2020. https://doi.org/10.1111/cjag.12244

CARDWELL, R.; GHAZALIAN, P. L. COVID-19 and International Food Assistance: Policy proposals to keep food flowing. World Development, v. 135, p. 105059, 2020. https://doi.org/10.1016/j.worlddev.2020.105059

CRANFIELD, J. A. L. Framing consumer food demand responses in a viral pandemic. Canadian Journal of Agricultural Economics, v. 68, n. 2, p. 219-224, 2020. https://doi.org/10.1111/cjag.12246

DARBANDI, E.; RADMEHR, R.; SAGHAIAN, S. H. The impact of consumer beef safety awareness on U.S. beef exports, The International Trade Journal, 2020. https://doi.org/10.1080/08853908.2020.1742255

ELLEBY, C.; PÉREZ, D. I.; ADENAUER, M.; GENOVESE, G. Impacts of the COVID‑19 pandemic on the global agricultural markets. Environmental and Resource Economics, 2020. https://doi.org/10.1007/s10640-020-00473-6

FAO (Food and Agriculture Organization of the United Nations). Food Outlook: biannual report on global food markets. Biannual Report on Global Food Markets. 2020a. Recuperado de: http://www.fao.org/3/ca9509en/ca9509en.pdf#page=78. Acceso 21 agosto 2020.

FAO (Food and Agriculture Organization of the United Nations). World Food Situation. 2020b. Recuperado de: http://www.fao.org/worldfoodsituation/foodpricesindex/en/. Acceso 21 agosto 2020.

FARIAS, D. P.; ARAÚJO, F. F. Will COVID-19 affect food supply in distribution centers of Brazilian regions affected by the pandemic?. Trends in Food Science & Technology, 2020. https://doi.org/10.1016/j.tifs.2020.05.023

JÁMBOR, A.; CZINE, P.; BALOG, P. The impact of the coronavirus on agriculture: first evidence based on global newspapers. Sustainability, v. 12, p. 4535, 2020. doi:10.3390/su12114535

KER, A. P. Risk management in Canada’s agricultural sector in light of COVID-19. Journal of Agricultural Economics, v. 68, n. 2, p. 219-224, 2020. https://doi.org/10.1111/cjag.12232

LAINO, L. D.; LAINO, I.; MUSÁLEM, K. Comercio Internacional y Competitividad de la Producción Ganadera en Paraguay. Población y Desarrollo, v. 24, n. 46, p. 99 – 109, 2018. doi: 10.18004/pdfce/2076-054X/2018.024(46).099-109

LESMO, N.; SEVERINO DA COSTA, J.; VILLALBA, M.; LESMO, C. Competitividad de la soja y la carne bovina en Paraguay. Revista Investigación Agraria, v. 19, n. 2, p. 86-92, 2017. doi: 10.18004/investig.agrar.2017.diciembre.86-92

OMS (Organización Mundial de la Salud). Panel de la enfermedad de coronavirus de la OMS (COVID-19). 2020. Recuperado de: https://covid19.who.int/. Acceso 07 de setiembre 2020.

MALAFAIA, G. C.; BISCOLA, P. H. N.; DIAS, F. R. T. Os impactos da COVID-19 para a cadeia produtiva da carne bovina brasileira. Comunicado técnico 154, Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária. 2020. Recuperado de: http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/212395/1/Os-impactos-da-COVID-19-para-cadeia-produtiva.pdf. Acceso 20 de agosto 2020.

MEYER, P. M.; RODRIGUES, P. H. M. Progress in the Brazilian cattle industry: an analysis of the Agricultural Censuses database. Animal Production Science, v. 54, p. 1338–1344, 2016. http://dx.doi.org/10.1071/AN14280

MOURA, J.; SOUZA, R. Impacts of SARS-COV-2 on brazilian agribusiness. Cambridge Open Engage. 2020. doi: 10.33774 / coe-2020-kp2rd

PU, M.; ZHONG, Y. Rising concerns over agricultural production as COVID-19 spreads: Lessons from China. Global Food Security, v. 26, p. 100409, 2020. https://doi.org/10.1016/j.gfs.2020.100409

Resolución 350/2020. Por la cual se suspende temporalmente la exportación a la Unión Europea de carne provenientes de bovinos de las categorías vacas y vaquillas y se establecen medidas complementarias. Recuperado de: http://documentos.senacsa.gov.py/share/s/mh2GeT0BQFe7A8DRL8bF1g. Acceso 25 de agosto 2020.

SELEIMAN, M. F.; SELIM, S.; ALHAMMAD, B. A.; ALHARBI, B. M.; JULIATTI, F. C. Will novel coronavirus (COVID-19) pandemic impact agriculture, food security and animal sectors? Bioscience Journal, v. 36, n. 4, p. 1315-1326, 2020. http://dx.doi.org/10.14393/BJ-v36n4a2020-54560

SENACSA (Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal). Estadística Pecuaria. 2020. Recuperado de: https://www.senacsa.gov.py/index.php/informacion-publica/estadistica-pecuaria. Acceso 18 de agosto 2020.

SOLDI, A.; APARICIO, M. M. J.; GUARESCHI, M.; DONATI, M.; INSFRÁN, O. A. Sustainability assessment of agricultural systems in Paraguay: A comparative study using FAO’s SAFA framework. Sustainability, v. 11, p. 3745, 2019. doi:10.3390/su11133745

TORERO, M. Without food, there can be no exit from the pandemic. Nature, 580, 588-589, 2020. doi: 10.1038/d41586-020-01181-3

USDA (United States Department of Agriculture). Paraguay Livestock and Products Annual. 2020. Recuperado de: https://www.fas.usda.gov/data/paraguay-livestock-and-products-annual-4. Acceso 20 agosto 2020.

WU, F.; YU, B.; CHEN, Y-M.; WANG, W.; SONG, Z-G.; HU, Y.; TAO, Z-W.; TIAN, J-H.; PEI, Y-Y.; YUAN, M-L.; ZHANG, Y-L.; DAI, F-H.; LIU, Y.; WANG, Q-M.; ZHENG, J-J.; XU, L.; HOLMES, E.C.; ZHANG, Y-Z. A new coronavirus associated with human respiratory disease in China. Nature, v. 579, p. 265-269, 2020. https://doi.org/10.1038/s41586-020-2008-3




DOI: https://doi.org/10.34188/bjaerv3n4-046

Apontamentos

  • Não há apontamentos.