Avaliação da Produção de Fitomassa e Sintomas de Deficiência na Cultura do Jambu [Acmella oleracea (l.) R. K. Jansen] Cultivado Sob Omissão de Macronutrientes e Ferro / Evaluation of Phytomass Production and Symptoms of Deficiency in Jambu Culture [Acmella oleracea (l.) R. K. Jansen] Cultivated Under Macronutrient and Iron Omission
DOI:
https://doi.org/10.34188/bjaerv3n3-073Palavras-chave:
Omissão, Nutrição, Jambu.Resumo
O jambu [Acmella oleracea (L.) R. K. Jansen] possui o Norte do Brasil como um de seus centros de origem. Esse vegetal é amplamente consumido na culinária regional, e vem ganhando espaço principalmente por suas propriedades medicinais. Devido esse maior interesse por suas qualidades biológicas ainda são poucos os estudos que tratam de seu manejo nutricional bem como as possíveis desordens geradas a partir da carência de um determinado nutriente. Objetivou-se com esse trabalho avaliar os efeitos da omissão de macronutrientes e ferro em plantas de jambu sob omissão de nutrientes, caracterizando os sintomas visuais de deficiência produzidos pelas plantas, avaliando dados de produção de massa seca aérea e radicular. O experimento foi conduzido em casa de vegetação. O delineamento estatístico foi inteiramente casualizado com oito tratamentos e cinco repetições. As plantas cresceram em solução completa contendo todos os nutrientes até o início do florescimento, e a partir desse momento, foram aplicados os tratamentos: Solução Completa, Omissão de Nitrogênio, Omissão de Fósforo, Omissão de Potássio, Omissão de Cálcio, Omissão de Magnésio, Omissão de Enxofre e Omissão de Ferro. Diariamente eram aplicadas as soluções e realizadas avaliações nas plantas buscando caracterizar os sintomas de deficiência. A coleta das plantas foi realizada 35 dias após o início dos tratamentos e foi avaliada matéria seca da parte aérea e das raízes, bem como a descrição dos sintomas observados durante a condução do experimento. No momento da coleta realizou a separação do material em parte aérea e radicular, os materiais foram identificados, acondicionados em saco de papel Kraft e encaminhados ao laboratório de solos do IFPA, o material foi seco em estufa a 65ºC por 72h, até atingir massa constante. Ao retirar o material da estufa, foi realizada a pesagem em balança digital. Após isso foi realizado a tabulação dos dados e utilizado o programa estatístico IBM SPSS para realizar as análises estatísticas. A omissão permitiu a visualização dos sintomas de deficiência. Com isso foi possível verificar a limitação ao crescimento das plantas com o agravamento dos sintomas, principalmente no tratamento com omissão de potássio, que foi o tratamento mais limitante ao crescimento da cultura. Em ordem decrescente os tratamentos que mais limitaram o crescimento da cultura forma: Potássio> Nitrogênio> Cálcio> Fósforo> Magnésio> Enxofre> Ferro. Portanto, a omissão de nutrientes confere uma importante ferramenta na visualização das deficiências nutricionais.
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