A ação de suplementos de óleo de peixe no reparo tecidual de camundongos lesionados / The action of fish oil supplements in the technical repair of injured mice

Núbia Alves Grandini, Thamyres Campêlo Jales França, Sabrina Henriquielle de Azevedo dos Santos, Arídio Mattos Júnior, Thaísa Amorim Nogueira, Kátia Calvi Lenzi de Almeida, Juliana Tomaz Pacheco Latini

Abstract


Introdução: Dentre suas funções, os ácidos graxos essenciais especialmente o α- Linolênico (w3), vêm sendo associados à reparação tecidual e cicatrização de feridas, sendo as principais fontes alimentares de AGEs peixes de água salgada. Atualmente, a população vem procurando formas de suplementação destes AGEs, como as cápsulas de óleo de peixe. Diante disto, o objetivo deste trabalho foi avaliar o potencial reparador de w3 comerciais, no intuito de garantir seu potencial cicatrizante. Metodologia: Próximo ao 21º dia de vida, 24 camundongos (Mus musculus) foram anestesiados para realização de uma lesão tecidual. Após esse processo, os animais foram divididos em 3 grupos (n=8): Grupo Controle (GC) - animais tratados com solução fisiológica; Grupo Ômega Três 1 (GOT1) - animais tratados com óleo de peixe comercial da marca 1; Grupo Ômega Três 2 (GOT2) - animais tratados com óleo de peixe comercial da marca 2. As feridas dos animais foram semanalmente avaliadas e fotografadas. Ao final do experimento, os animais foram eutanasiados para coleta de fragmentos da lesão. Os cortes histológicos foram corados pela técnica de hematoxilina-eosina (HE). A diferença entre o tamanho das feridas foi analisada pelos testes ANOVA e t test, através do software GraphPad Prism, e o nível de significância (p) utilizado foi de p<0,05. Resultados: Durante a segunda semana de experimento, observou-se que o GOT1 apresentou uma menor cicatrização quando comparado ao GC e GOT2. Na terceira semana o GOT2 apresentou uma maior cicatrização quando comparado a GC e GOT1. Na última semana do experimento, as feridas de todos os grupos estavam completamente fechadas. Conclusão: As análises histológicas corroboraram com os resultados da macroscopia, onde GOT2 apresentou uma melhor cicatrização e organização tecidual ao final do experimento, quando comparado aos outros grupos, sugerindo assim, uma possível adulteração no óleo de peixe utilizado em GOT1.

 


Keywords


ômega 3, pescado, cicatrização, óleo de peixe, fraudes alimentares.

References


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DOI: https://doi.org/10.34117/bjdv6n5-172

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