Fenilalanina em dietas para juvenis de tilápia do nilo / Phenylalanine in diets for juvenile of nile tilapia

Evandro Bilha Moro, Jhonis Ernzen Pessini, Diogo Yamashiro, Dacley Hertes Neu, Fábio Bittencourt, Wilson Rogério Boscolo, Altevir Signor

Abstract


O presente estudo teve por objetivo avaliar níveis de fenilalanina em dietas para tilápia do Nilo Oreochromis niloticus. Foram utilizados 270 juvenis com peso médio inicial de 2,98 ± 0,14 gramas e comprimento total inicial de 5,66 ± 0,40 centímetros. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado em 18 unidades experimentais com capacidade de 500 litros, compostos por 15 peixes em cada unidade. Foram utilizadas seis dietas experimentais isoproteicas (26,81 %PD) e isoenergéticas (3036 Kcal.Kg-1 ED) contendo 0,76; 0,90; 1,04; 1,18; 1,32 e 1,46% de fenilalanina. Os peixes foram alimentados quatro vezes ao dia, até à saciedade aparente. Após 60 dias do fornecimento das dietas experimentais, foram avaliados o ganho em peso, sobrevivência, taxa de crescimento específico, conversão alimentar aparente, índice hepatossomático, índice de gordura viscerossomático, composição centesimal da carcaça e variáveis hematológicas. Os dados foram submetidos à ANOVA a um nível de significância de 5%. Não foram encontradas diferenças nas variáveis de desempenho produtivo, composição centesimal da carcaça e variáveis hematológicas. De acordo com os resultados obtidos, o nível de 0,76% de fenilalanina em dieta para tilápia do Nilo fui suficiente para atender a exigência nessa fase de vida.


Keywords


alimentação, aminoácido essencial, aquicultura, nutrição.

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DOI: https://doi.org/10.34117/bjdv6n5-401

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