Serviços de delivery alimentício e suas precauções em tempos da pandemia de SARS-COV-2 (Covid-19) / Food delivery services and their precautions in times of the SARS-VOC-2 Pandemic (COVID-19)

Ana Cibelli Nogueira Soares, Maria Raquel da Silva Lima

Abstract


COVID-19 é uma doença infecciosa causada pelo novo coronavirus SARS-CoV-2, que apresenta um quadro clínico com variação de infecções assintomáticas a quadros respiratórios graves. Logo, com sua ocorrência em nível mundial, com difusão sustentada entre os indivíduos, caracterizou-se sua transmissão como uma pandemia. Assim, como método para reduzir a disseminação do vírus, foi proposto pela Organização Mundial de Saúde (OMS) a introdução de medidas físicas de distanciamento, desta maneira durante este período a utilização dos serviços de delivery alimentício, tornou-se uma das principais alternativas para consumidores e comerciantes. No entanto, esta prática requer precauções, que são essenciais para reduzir os riscos de contágio da doença. Deste modo, este artigo se propõe a expor uma revisão dos principais conceitos acerca da utilização do serviço de delivery alimentício na pandemia do coranavirus SARS-CoV-2, buscando ressaltar os cuidados necessários na utilização desta prática. O estudo realizou um levantamento bibliográfico do período de 2019 a 2020 nas bases de dados MedLine/Pubmed, Lilacs, Google e Capes acerca do tema. Percebeu-se que estudos inerentes a esta temática são ainda pouco explorados, entretanto, pôde-se imergir em publicações que refletem a seu respeito. A literatura elencada nesse estudo permitiu vislumbrar a importância das precauções mediante a utilização do delivery alimentício, permitindo que novos desdobramentos surjam em decorrência da necessidade de aprofundamento deste assunto eminente para a prevenção do COVID-19.


Keywords


Coronavírus, Delivery, Pandemia, Segurança Alimentar.

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DOI: https://doi.org/10.34119/bjhrv3n3-025

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